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[09月09日]蔓越莓干

1、为什么蔓越莓不能和阿司匹林同时食用

A.缺乏果寡糖

B.含有特殊的苯丙酸

C.含有较多糖分

D.含有水杨酸成分

正确答案:D

一般认为,蔓越莓因为含有水杨酸成分,注意不能和阿司匹林同时食用。

2、蔓越莓的名称起源于原称,原称是

A.鹰莓

B.杜鹃莓

C.鳄莓

D.鹤莓

正确答案:D

蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓,英文名(Cranberry),其名称来源于原称“鹤莓”,因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名。

3、优质的蔓越莓有什么特点

A.内含空气,能浮在水面上

B.表面粗糙,有气孔

C.果肉圆满,泛绿色

D.果肉饱满,能沉到水底

正确答案:A

颜色为玫瑰红色、个体完整的为好的蔓越莓干。优质的蔓越莓果内含空气,所以能够浮在水面上。

4、食用蔓越莓能预防老年痴呆的原因是

A.含有特殊化合物-浓缩单宁酸

B.含有较多糖分

C.酸甜的味道能够刺激老年人的味觉

D.生物黄铜的含量高

正确答案:D

蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质——生物黄酮,而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。

5、保健品swisse蔓越莓胶囊产自哪个国家

A.美国

B.英国

C.澳大利亚

D.法国

正确答案:C

蔓越莓作为食物被广泛食用,同时在澳大利亚、美国等被开发为保健品。Swisse蔓越莓胶囊就属于澳大利亚的知名品牌。

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