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[09月16日]桑葚

1、被称为“民间圣果"的是哪一种水果

A.苹果

B.桑葚

C.草莓

D.枇杷

正确答案:B

桑椹又名桑果,富含多种营养物质,早在2000多年前,桑椹已是中国皇帝御用的补品,因桑树特殊的生长环境,使桑果具有天然生长、无任何污染的特点,所以桑椹又被称为“民间圣果”。

2、桑葚一洗就破,如何把桑葚清洗干净呢

A.用洗涤剂浸泡桑葚

B.放在水龙头下冲洗2秒即可

C.用自来水冲洗后再用淡盐水浸泡5分钟

D.把桑葚蒂摘掉后浸泡在淘米水中5分钟

正确答案:C

桑葚的外表粗糙而且皮很薄,一洗就破。清洗桑葚有小技巧:先用自来水不断冲洗,先将其表面的脏东西冲洗出去。最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。千万不要把桑葚蒂摘掉,否则残留的农药会随水进入果实内部,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡桑葚,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。

3、桑葚具有什么营养价值

A.防止血管硬化

B.使头发黑而亮泽

C.生津润燥

D.以上都正确

正确答案:D

桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用;桑椹含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽;桑椹主入肝肾,善滋阴养血、生津润燥,适于肝肾阴血不足及津亏消渴,肠燥等症。

4、常食桑椹可以明目,还有哪些明目效果较好的水果

A.榴莲

B.柚子

C.龙眼

D.蓝莓

正确答案:D

蓝莓中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等成分,有较好的营养保健作用。它还有增进眼部血液循环、维持眼压正常的作用,多食蓝莓能够减轻电脑工作者的眼疲劳及提高夜间视力。其余圣女果、猕猴桃、苹果、橘子、柳橙、甘蔗和香蕉都有一定的护眼效果。

5、那种颜色的桑葚最甜

A.紫黑色

B.鲜红色

C.黄褐色

D.奶白色

正确答案:A

快要成熟的桑葚虽然色泽红润诱人,但依然很酸。真正成熟了的桑葚颜色是紫中透黑,黑中透亮的,非常甜。桑葚要挑选果实较大,颗粒圆润饱满、果色深红紫黑者为佳。

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