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[10月30日]百合干

1、有“云裳仙子”之称的是什么花

A.水仙花

B.百合花

C.玉兰花

D.荷花

正确答案:B

百合花素有“云裳仙子”之称。由于其外表高雅纯洁,天主教以百合花为玛利亚的象征,而梵蒂冈以百合花象征民族独立,经济繁荣并把它做为国花。

2、百合干对多种癌症有疗效是因为

A.有升高白细胞的作用

B.有升高血红蛋白的作用

C.有化解癌细胞的作用

D.有降低淋巴细胞的作用

正确答案:A

据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。

3、百合干要如何保存

A.先泡在水里,再放在冰箱保存

B.放在阴凉干燥处保存

C.放在潮湿的环境下保存

D.泡在白醋里面保存

正确答案:B

干百合的储存方法:把它放入密封的罐子里,放入冰箱或阴凉干燥处即可。保存时不要接触太多水分,否则会腐烂。

4、如何正确选购百合干

A.要选择瓣小且薄的百合干

B.百合干颜色越白越好

C.天然的百合干是呈乳黄色的

D.优质百合干有一种特有的酸味

正确答案:C

纯天然的百合干闻起来有一股清香的甜味,如果闻起来有酸味或者怪味那就是劣质的。天然的百合干应该是呈乳黄色的,颜色特别白的百合干可能是用硫磺进行熏制的。要选那些瓣大、大小均匀、肉质较肥厚的百合干,瓣过小过薄的百合干可能是采摘过早的嫩片,煮的时间久了会容易烂掉。

5、百合干有哪些功效和作用

A.润肺止咳

B.宁心安神

C.美容养颜

D.以上都是

正确答案:D

百合干甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳。百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神。百合鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。

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