1、食用时有鸡肉特殊香味的野生食用菌是什么
A.牛肝菌
B.鸡枞菌
C.竹荪
D.猴头菇
正确答案：B
鸡枞菌因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味，故得名鸡枞菌。
2、鸡枞菌与什么生物一起共生
A.蚜虫
B.白蚁
C.毛毛虫
D.蜜蜂
正确答案：B
鸡枞菌与白蚁共生。白蚁在建巢中为鸡㙡菌传播菌种 ，也从鸡枞菌的小白球获得各种营养和抗病物质。而鸡枞菌从白蚁巢菌圃及周围环境获得营养源。
3、鸡枞菌又被称为什么
A.朱菇
B.雷打菇
C.伞把菇
D.银耳
正确答案：C
鸡枞菌的别称很多，因地而异，其中一个别称就是伞把菇。
4、鸡枞是我国哪个地方著名的特产
A.浙江省
B.黑龙江省
C.四川省
D.云南省
正确答案：D
鸡枞菌，是云南著名特产。鸡枞仅西南、东南儿省及台湾的一些地区出产，其中以云南所产为佳，也最多。
5、什么人群最好不要食用鸡枞菌
A.体弱人群
B.缺磷人群
C.妇女
D.感冒人群
正确答案：D
鸡枞菌内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴。鸡枞菌的另一特点是含磷量高，是需要补磷人士的佳肴。鸡枞菌有养血润燥功能，对于妇女也很适合。但是感冒或肠胃不佳时，要少食鸡枞菌，否则可能使疾病症状加重。
