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[12月18日]面条

1、面条起源于哪个国家

A.中国

B.日本

C.印度

D.越南

正确答案:A

面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。

2、据史料记载最早的面条可追溯到什么时候

A.西汉

B.东汉

C.三国时期

D.隋朝

正确答案:B

据史料记载,最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉。在东汉《四民月令》一书中载有“立秋勿食煮饼及水溲饼”之语,据考证“水溲饼”、“煮饼”是中国面条的先河。

3、哪种面不是中国五大面食

A.山西刀削面

B.河南烩面

C.阳春面

D.武汉热干面

正确答案:C

中国五大面食,分别是山西刀削面,河南烩面,四川担担面,北京炸酱面,武汉热干面。阳春面不是中国五大面食。

4、鲤鱼焙面是哪个地方的传统名菜

A.四川

B.福建

C.河南

D.广东

正确答案:C

鲤鱼焙面是“糖醋软溜鱼焙面”的简称,它是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成的,它是河南开封当地的一道传统名菜,也是“豫菜十大名菜之一”。

5、过生日吃面条有什么寓意呢

A.幸福快乐

B.健康长寿

C.万事如意

D.永结同心

正确答案:B

相传,汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天,说到人的寿命长短时 ,汉武帝说:《相书》上讲,人的人中长,寿命就长,若人中1寸长,就可活到100岁。”脸即面,那“脸长即面长”,于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地,这种做法又演化为生日吃面条的习惯,称之为吃“长寿面”。一般来说,长寿面整碗只有一根面条。吃的时候最好不要弄断,这一习俗一直沿袭至今。

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