1、相传饺子起源于什么时候
A.西汉
B.东汉
C.唐末
D.宋初
正确答案：B
饺子起源于东汉时期，为东汉南阳人医圣张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病（羊肉、胡椒等），避免病人耳朵上生冻疮。
2、虾饺属于什么菜系呢
A.粤菜
B.闽菜
C.川菜
D.浙菜
正确答案：A
虾饺是广东地区著名的传统小吃，属粤菜系，虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史。
3、中国农历的哪个节气有着北方吃饺子、南方吃汤圆的习俗
A.清明
B.中秋
C.夏至
D.冬至
正确答案：D
冬至这一天有着北方吃饺子、南方吃汤圆的习俗。
4、饺子可以采用什么烹调方法
A.煮
B.蒸
C.煎
D.以上都是
正确答案：D
饺子的烹调方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤。
5、吃饺子有什么寓意呢
A.身体健康，平平安安
B.甜甜蜜蜜，百年好合
C.更岁交子，团圆福禄
D.白头偕老，早生贵子
正确答案：C
吃饺子的寓意就是更岁交子，团圆福禄。
