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[01月23日]孜然

1、孜然在南疆被称为什么

A.小茴香

B.孜然芹

C.枯茗

D.月桂叶

正确答案:A

孜然在南疆被称为小茴香。

2、孜然原产于哪里

A.埃及

B.伊朗

C.印度

D.中国

正确答案:A

孜然原产于埃及。

3、优质孜然一般为什么颜色

A.蓝绿色

B.黄绿色

C.粉橙色

D.粉红色

正确答案:B

优质孜然大都呈黄绿色,香辣味浓郁,无霉变,无杂质。

4、孜然具有什么药用价值

A.驱风散寒

B.暖胃健脾

C.利水逐水

D.以上都是

正确答案:D

孜然有驱风散寒、暖胃健脾、利水逐水,散结水肿等功效,可治疗胃寒呃逆,食欲不振,腹泻腹胀,胃腹胀痛,淋病,小便不利,血凝经闭,睾丸肿胀,疝气等疾病。此外,孜然的提取物制成的复方卡力孜然酊可治疗白癜风。

5、什么人不适宜食用孜然

A.青年人

B.老年人

C.便秘患者

D.孕妇

正确答案:C

一般人群均可食用孜然,孜然性热,便秘、痔疮患者少食或不食。

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