1、孜然在南疆被称为什么
A.小茴香
B.孜然芹
C.枯茗
D.月桂叶
正确答案：A
孜然在南疆被称为小茴香。
2、孜然原产于哪里
A.埃及
B.伊朗
C.印度
D.中国
正确答案：A
孜然原产于埃及。
3、优质孜然一般为什么颜色
A.蓝绿色
B.黄绿色
C.粉橙色
D.粉红色
正确答案：B
优质孜然大都呈黄绿色，香辣味浓郁，无霉变，无杂质。
4、孜然具有什么药用价值
A.驱风散寒
B.暖胃健脾
C.利水逐水
D.以上都是
正确答案：D
孜然有驱风散寒、暖胃健脾、利水逐水，散结水肿等功效，可治疗胃寒呃逆，食欲不振，腹泻腹胀，胃腹胀痛，淋病，小便不利，血凝经闭，睾丸肿胀，疝气等疾病。此外，孜然的提取物制成的复方卡力孜然酊可治疗白癜风。
5、什么人不适宜食用孜然
A.青年人
B.老年人
C.便秘患者
D.孕妇
正确答案：C
一般人群均可食用孜然，孜然性热，便秘、痔疮患者少食或不食。
