正确答案：A

红枣，又名大枣，良枣，美枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性。红耳坠是枸杞的别称。

正确答案：C

红枣和核桃的热量都较高，肥胖一族也不能贪食，专家建议普通市民每天最多吃5颗。红枣含糖量高，糖尿病人、牙病患者不宜多食，而且红枣吃太多有损消化功能。多吃核桃容易上火，此外核桃有通便作用，长期腹泻的人应当少吃。

正确答案：D

红枣夹核桃也可以叫枣夹核桃，枣夹核桃仁，红枣夹核桃仁。是将红枣（干枣）剖开夹入核桃仁的食品，是将剥好的核桃仁夹在红枣里。

正确答案：C

红枣含糖量高，糖尿病人、牙病患者不宜多食，而且红枣吃太多有损消化功能。多吃核桃容易上火，此外核桃有通便作用，长期腹泻的人应当少吃。

正确答案：B

选购红枣夹核桃仁时，要考虑到成本，不要贪图便宜。要选择饱满，色泽明亮有香味的。要选择肉厚不干瘪的，个头太小的可能是由碎小的原料做成的，最好不要选。