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[02月21日]肉松

1、目前世界上公认的人类最早使用肉松和奶粉的是

A.蒙古帝国

B.罗马共和国

C.高丽王朝

D.琉球王国

正确答案:A

蒙古帝国是发明肉松和奶粉最早的国家。

2、颗粒状或短纤维状的肉制品是哪种肉松

A.肉粉松

B.油酥肉松

C.太仓式肉松

D.福建肉松

正确答案:B

油酥肉松一般被炒制成颗粒状或短纤维状,以福建产的最有名。

3、猪肉松忌与什么食物同食

A.西红柿

B.芹菜

C.香菇

D.鹌鹑肉

正确答案:D

猪肉松忌与鹌鹑肉同食,否则会使人面生黑斑。

4、过多的食用猪肉松容易导致什么

A.恶心

B.头晕

C.肥胖

D.失眠

正确答案:C

猪肉松脂肪和糖分含量较高,过多食用易导致肥胖。

5、不好的肉松吃到嘴里是什么感觉

A.松软

B.粉涩

C.酥脆

D.鲜美

正确答案:B

为了降低成本目前市面上多数为添加了豆粉之类的物质,吃到嘴里或者放在手指上碾,会有粉涩感觉。

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