1、目前世界上公认的人类最早使用肉松和奶粉的是
A.蒙古帝国
B.罗马共和国
C.高丽王朝
D.琉球王国
正确答案:A
蒙古帝国是发明肉松和奶粉最早的国家。
2、颗粒状或短纤维状的肉制品是哪种肉松
A.肉粉松
B.油酥肉松
C.太仓式肉松
D.福建肉松
正确答案:B
油酥肉松一般被炒制成颗粒状或短纤维状,以福建产的最有名。
3、猪肉松忌与什么食物同食
A.西红柿
B.芹菜
C.香菇
D.鹌鹑肉
正确答案:D
猪肉松忌与鹌鹑肉同食,否则会使人面生黑斑。
4、过多的食用猪肉松容易导致什么
A.恶心
B.头晕
C.肥胖
D.失眠
正确答案:C
猪肉松脂肪和糖分含量较高,过多食用易导致肥胖。
5、不好的肉松吃到嘴里是什么感觉
A.松软
B.粉涩
C.酥脆
D.鲜美
正确答案:B
为了降低成本目前市面上多数为添加了豆粉之类的物质,吃到嘴里或者放在手指上碾,会有粉涩感觉。