1、哪种餐具是中华饮食文化的标志之一
A.刀
B.叉
C.勺子
D.筷子
正确答案:D
筷子,世界常用餐具之一,中华饮食文化的标志之一,发明于中国。
2、筷子最好多久更换一次
A.2-3个月
B.3-6个月
C.6-12个月
D.1年-2年
正确答案:B
筷子最好3-6个月定期更换。若长期使用,容易染上消化道疾病,如肝炎、痢疾、急性胃肠炎等。
3、使用什么样的筷子才是健康的
A.有斑点的
B.弯曲的
C.色彩艳丽的
D.本色无油漆
正确答案:D
如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点,表示该筷子很已发霉变质,不可继续使用。如果筷子出现弯曲、变形,则表示已受潮或搁置时间太长,很可能已过了保质期。也尽量不选购涂彩漆的筷子,因为涂料中的重金属铅及有机溶剂苯等物质有致癌性,会随使用的磨损而脱落,并随食物进入人体。
4、筷子的标准长度是多少
A.六寸七分
B.七寸八分
C.七寸六分
D.八寸七分
正确答案:C
筷子的标准长度是七寸六分,代表人有七情六欲,以示与动物有本质的不同。
5、世界最长的筷子现在保存在哪里
A.沈阳中华饮食文化博物馆
B.北京故宫博物馆
C.中国国家博物馆
D.上海世博展览馆
正确答案:A
世界上最长的筷子是以百年以上的老红松木为原料,历时一年制作完成,其长度为6.295米,方头宽11厘米,圆头直径7.5厘米,重达53.7千克,现保存在沈阳的中华饮食文化博物馆。