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[04月06日]鱿鱼干

1、鱿鱼主要分布于什么地方

A.热带和温带浅海

B.热带和亚热带浅海

C.亚热带和温带浅海

D.亚热带和寒带浅海

正确答案:A

鱿鱼主要分布于热带和温带浅海。

2、鱿鱼中的胆固醇对人体健康起到什么作用

A.有害无利

B.有利无害

C.有利有弊

D.尚无定论

正确答案:B

现代医学通过研究发现,鱿鱼中虽然胆固醇含量较高,但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸,而牛磺酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛黄酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高,其比值为2.2。因此,食用鱿鱼时,胆固醇只是正常地被人体所利用,而不会在血液中积蓄。其体内的胆固醇多集中于其内脏部位。鱿鱼中的胆固醇对人体有利无害,人们根本没必要担心因为食用鱿鱼而导致胆固醇摄入量增多。

3、被解雇有一个通俗的说法是什么

A.炒三层肉

B.炒米

C.炒鸡丁

D.炒鱿鱼

正确答案:D

炒鱿鱼是一个粤语词汇,普通话也吸收了该词。形容工作被辞退、解雇,或者开除。

4、中国出口的大宗海产品之一是什么

A.鱿鱼干

B.鲍鱼

C.坚果

D.海带

正确答案:A

鱿鱼干含有碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分,是中国出口的大宗海产品之一,远销日本、东欧、非洲等地。

5、在我国什么时候是鱿鱼干的旺季

A.春分

B.立夏

C.秋分

D.冬至

正确答案:B

在我国立夏前后是捕捞柔鱼和枪乌贼及加工鱿鱼干上市的旺季。

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