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[04月23日]枸杞

1、优质的宁夏枸杞吃起来是什么味道

A.吃时特别甜,吃后嗓子有一丝苦味

B.味道呈现酸感

C.咀嚼起来会有白矾的苦味

D.味道呈现涩、苦感

正确答案:A

宁夏枸杞是甘甜的,吃起来特别甜,但是吃完后嗓子里有一丝苦味;而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻,白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味,至于打过硫磺的枸杞,味道呈现酸、涩、苦感。

2、优质枸杞有哪些表现

A.放入水中会迅速下沉

B.枸杞蒂处呈鲜红色

C.颜色柔和有光泽,肉质饱满

D.以上都正确

正确答案:C

优质的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色;宁夏枸杞放入水中90%不下沉,无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。

3、迄今为止发现的原花青素OPC含量最高的天然野生植物是

A.蓝莓

B.黑枸杞

C.红枸杞

D.葡萄

正确答案:B

黑果枸又叫黑果枸杞,富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分,尤其含有丰富的天然原花青素OPC(红果枸杞不含),其含量超过蓝莓,是迄今为止发现原花青素OPC含量最高的天然野生植物,是自然界最有效的抗氧化物质,被誉为“蓝色妖姬”。

4、如何通过枸杞可治疗夜间口干

A.早上起来吃几粒枸杞

B.中午时喝一杯枸杞茶

C.睡前嚼几粒枸杞

D.睡觉时将枸杞放一包在头旁边

正确答案:C

枸杞治夜间口干有一定效果。中医认为,夜间口干,多是肝肾阴虚导致津液不能上承所致。睡前嚼服枸杞,既可缓解夜间口干,还能帮助睡眠,用量一般为睡前嚼服10-30克。

5、吃枸杞过量会有什么副作用

A.消化不良

B.枸杞色素中毒

C.上火、流鼻血

D.会使体质变虚

正确答案:C

枸杞对人体健康有益,但是要注意把握用量。因为枸杞子属于中性偏热食品,过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

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