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[06月26日]芝士

1、被称为乳品中的’黄金“的是

A.牛奶

B.羊奶

C.芝士

D.酸奶

正确答案:C

芝士又称为奶酪,是牛奶经浓缩,发酵而成的奶制品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中的’黄金“。

2、世界出口芝士最多的国家是

A.中国

B.意大利

C.荷兰

D.法国

正确答案:C

芝士,奶酪的别称,世界出口奶酪最多的国家是荷兰。

3、芝士能防治便泌的原因是

A.富含维生素D

B.含有丰富乳酸菌

C.有丰富的植物纤维

D.含有丰富的蛋白质

正确答案:B

芝士中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便泌和腹泻。

4、芝士是由什么发酵而成的奶制品

A.牛奶

B.橄榄

C.面粉

D.巧克力

正确答案:A

芝士是牛奶经浓缩,发酵而成的奶制品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极 高的精华部分,被誉为乳品中的“黄金”。

5、著名的芝士火锅是哪里的美食

A.瑞士

B.法国

C.新西兰

D.澳大利亚

正确答案:A

芝士火锅是瑞士的传统饮食之一,瑞士有很多传统的奶酪饮食一定不会令人感到惊奇,其中最著名的是奶酪火锅和奶酪板烧。这两道菜都是用溶化的奶酪制作而成,填充加热,所以通常在冬天食用。

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