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[08月04日]玫瑰花茶

1、正确保存玫瑰花茶的方法是

A.放在阳光下照射祛湿

B.防止走气

C.存放在有樟脑丸的箱柜中

D.存储在灶台旁

正确答案:B

存储玫瑰花茶时,要避免光照。茶叶受阳光照射易引起色变和质变。要防止走气。宜将茶叶分成小份额分开贮存,需多少取多少。要避免接近热源。还要防异味窜入。茶叶有较强吸收异味的特性,所以存放茶叶的器皿中,切忌同时贮存有异味的物品,尤其不能存放在有樟脑丸的箱柜中。

2、便秘者不宜饮用玫瑰花茶的原因是

A.玫瑰花茶具有收敛的作用

B.花茶会导致腹泻

C.玫瑰花有凝血作用

D.玫瑰花茶不能饮用

正确答案:A

玫瑰花茶具有收敛的作用,便秘者不宜饮用。玫瑰花活血散淤的作用比较强,月经量过多的人在经期不宜饮用。胃寒、腹泻、常感觉到疲倦、身体虚弱者不宜服用。

3、优质玫瑰花的表现是

A.无碎末,重量较重

B.有梗子、碎末

C.重量较轻

D.条索粗松扭曲

正确答案:A

优质花茶较重,而且不应有梗子、碎末等东西;劣质花茶重量较轻,允许有少量的杂质。茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀、有光亮的为好;反之,条索粗松扭曲、色泽黄暗的不好,甚至是陈茶。

4、茶汤泡开后什么表现说明玫瑰花加了色素

A.茶汤颜色通红

B.茶汤颜色偏土黄

C.茶汤颜色为淡红色

D.颜色都会跟一般的绿茶汤色差不多,稍深一点

正确答案:A

茶汤泡开后要看茶汤的颜色是否通红,如果通红就是加了色素,玫瑰花茶汤颜色都会跟一般的绿茶汤色差不多,稍微深一些,偏土黄或淡红。

5、正确冲泡玫瑰花茶的方法是

A.尽量用高温度的水来洗

B.泡茶的水用自来水最好

C.可用瓷器、陶器或玻璃茶具

D.用塑料茶具来泡

正确答案:C

泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。泡玫瑰花茶的水要质地好,矿泉水,纯水或者山泉都比较好。泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗,一般用放置了一会的开水冲洗比较好。

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