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[08月23日]新鲜苹果

1、世界上最大的苹果生产国和消费国是

A.中国

B.美国

C.日本

D.印度

正确答案:A

中国是世界上最大的苹果生产国和消费国,苹果种植面积和产量均占世界总量的40%以上,在世界苹果产业中占有重要地位。中国苹果有黄土高原、渤海湾、黄河故道和西南冷凉高地四大产区

2、所有蔬果中营养价值最接近完美的是

A.玉米

B.胡萝卜

C.苹果

D.香蕉

正确答案:C

苹果的性味温和,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,另含有苹果酸,酒石酸,胡萝卜素,是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。

3、苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称是因为富含

A.粗纤维

B.钾元素

C.锌元素

D.维生素C

正确答案:C

人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素,锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素,锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

4、如何正确的选购苹果

A.红富士品种苹果颜色不要选太红艳的

B.红富士看苹果身上的条纹,越多的越好

C.秦冠品种用手按下苹果,按不动的就是甜的

D.黄元帅品种,麻点越少越好

正确答案:B

红富士苹果的挑选方法:看苹果身上是否有条纹,越多的越好;苹果是越红,越艳的好。秦冠苹果的挑选方法:挑大小匀称的,最好是中等大的;用手按下苹果,按的动的就是甜的,按不动的就是酸的。黄元帅苹果的挑选方法:挑颜色发黄的,麻点越多越好;用手掂量,轻的比较绵,重的比较脆。

5、苹果适合与哪种食物同食

A.胡萝

B.牛奶

C.干贝

D.洋葱

正确答案:D

苹果不可与胡萝卜 同食,易产生诱发甲状腺肿的物质。苹果不和牛奶同食,果酸与牛奶中的蛋白质反应会生成钙沉淀,引起结石。苹果不可与干贝同食,能引起腹痛。苹果和洋葱都含有黄酮类天然抗氧化剂,同食可保护心脏。

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