1、孕妇可以吃碧根果，一天可吃多少颗
A.12-15颗
B.15-20颗
C.5-8颗
D.20-25颗
正确答案：C
孕妇可以吃碧根果。对胎儿有脑部发育等有好处，健脑益智，对孕妇本身也有好处。一天5-8颗就可以了，不要多吃。
2、碧根果不宜与白酒同吃的主要原因是
A.两者都性寒，导致人体湿气过重
B.两者都性热，易致血热甚至咳血
C.两者共同使用会导致食物中毒
D.两者一冷一热，食用营养被抑制
正确答案：B
碧根果不宜与白酒同吃：因为富含蛋白质、脂肪和矿物元素。祖国医学认为：核桃性热，多食性热食物易动火。白酒甘辛大热，当为热性食物。若两者同吃，易致血热甚至咯血。
3、如果碧根果籽仁泛油粘手，说明什么
A.有些许变质，阳光晒后可继续食用
B.已经严重变质，不能食用
C.受潮，放在锅中煮后可继续食用
D.属于正常现象，放进冰箱冷冻后即可继续食用
正确答案：B
挑选碧根果要看碧根果是不是饱满，颜色是不是均匀，如果籽仁全部泛油、粘手、黑褐、哈喇味的已经严重变质，不能食用。
4、碧根果又叫做什么
A.金银果
B.健康果
C.多福果
D.长寿果
正确答案：D
碧根果是美国山核桃的果实，又名“长寿果”。食用后能补肾健脑、补中益气，润肌肤、乌须发。壳很脆，跟香榧一样脆，易剥。肉质介于大核桃与小核桃之间，碧根果是全世界17种山核桃之一。
5、有“坚果之王”的称呼的是
A.榛子
B.腰果
C.碧根果
D.开心果
正确答案：A
榛子富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2、维生素E，多种氨基酸，以及钙、磷铁等多种微量元素。在“四大坚果”中，榛子不仅被人们食用的历史最悠久，营养物质的含量也最高，有着“坚果之王”的称号。
