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[08月26日]碧根果

1、孕妇可以吃碧根果,一天可吃多少颗

A.12-15颗

B.15-20颗

C.5-8颗

D.20-25颗

正确答案:C

孕妇可以吃碧根果。对胎儿有脑部发育等有好处,健脑益智,对孕妇本身也有好处。一天5-8颗就可以了,不要多吃。

2、碧根果不宜与白酒同吃的主要原因是

A.两者都性寒,导致人体湿气过重

B.两者都性热,易致血热甚至咳血

C.两者共同使用会导致食物中毒

D.两者一冷一热,食用营养被抑制

正确答案:B

碧根果不宜与白酒同吃:因为富含蛋白质、脂肪和矿物元素。祖国医学认为:核桃性热,多食性热食物易动火。白酒甘辛大热,当为热性食物。若两者同吃,易致血热甚至咯血。

3、如果碧根果籽仁泛油粘手,说明什么

A.有些许变质,阳光晒后可继续食用

B.已经严重变质,不能食用

C.受潮,放在锅中煮后可继续食用

D.属于正常现象,放进冰箱冷冻后即可继续食用

正确答案:B

挑选碧根果要看碧根果是不是饱满,颜色是不是均匀,如果籽仁全部泛油、粘手、黑褐、哈喇味的已经严重变质,不能食用。

4、碧根果又叫做什么

A.金银果

B.健康果

C.多福果

D.长寿果

正确答案:D

碧根果是美国山核桃的果实,又名“长寿果”。食用后能补肾健脑、补中益气,润肌肤、乌须发。壳很脆,跟香榧一样脆,易剥。肉质介于大核桃与小核桃之间,碧根果是全世界17种山核桃之一。

5、有“坚果之王”的称呼的是

A.榛子

B.腰果

C.碧根果

D.开心果

正确答案:A

榛子富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2、维生素E,多种氨基酸,以及钙、磷铁等多种微量元素。在“四大坚果”中,榛子不仅被人们食用的历史最悠久,营养物质的含量也最高,有着“坚果之王”的称号。

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