1、世界著名的“四大干果”是什么
A.核桃、杏仁、腰果、榛子
B.核桃、红枣、腰果、榛子
C.核桃、葡萄干、板栗、杏仁
D.核桃、杏仁、腰果、花生
正确答案：A
榛子、核桃、杏仁、腰果，被人们称为“世界四大坚果”。它们的共同特征，有坚硬的外果皮，里面包含着油质的可食种子。有较丰富的营养价值。
2、亚洲最大核桃林场在哪里
A.云南省大理市
B.安徽省亳州市
C.福建等古田市
D.新疆省乌鲁木齐市
正确答案：B
中国核桃的分布很广，主要产区在云南、陕西、山西、四川、河北、甘肃、新疆、安徽等省（区）。其中安徽省亳州市三官林区被誉为亚洲最大核桃林场。
3、一天内吃几个核桃比较合适
A.1-2个
B.4-5个
C.5-10个
D.不限量
正确答案：B
核桃中的脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来。一般来说，每天吃大约4-5个核桃比较合适。同时应该适当减少其他脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
4、如何挑选优质的核桃
A.要选择闻起来有点酸味的
B.挑选个头大越大的越好
C.选核桃皮上花纹相对多且浅的
D.要选核桃仁呈黑色或棕色的
正确答案：C
如果核桃皮上花纹相对多且浅，一定是不错的核桃。因为这花纹在核桃生长过程中为核桃输送养料，花纹越多，核桃吸收的养料也会越多。嗅核桃如果有漂白粉味或者霉味、酸味等异味，最好别买。核桃并不是个头越大越好，而是要看重量，有时候个大的核桃可能里面却是瞎仁。
5、核桃有什么功效和作用
A.健脑益智
B.润燥滑肠
C.润肺补肾
D.以上都是
正确答案：D
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润燥滑肠，润肺补肾等功能。
