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[10月19日]大红袍

1、大红袍的产地是哪

A.福建安溪

B.福建武夷山

C.浙江杭州

D.云南大理

正确答案:B

大红袍,产于福建武夷山。别称是武夷岩茶。

2、大红袍是什么类别的茶

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.乌龙茶

正确答案:D

大红袍,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

3、大红袍的外形和香气、颜色有什么特点

A.成品茶颜色为鲜红色

B.香味较淡

C.外形成条索状

D.叶片平坦展开

正确答案:C

大红袍外形呈条索状,色泽红褐,香味较浓,口感醇厚。叶片平坦展开是铁观音的选购方法。

4、 大红袍有防龋齿作用是因为含有

A.氟

B.氯

C.茶多糖

D.茶多酚

正确答案:A

洁具、置茶、洗茶、冲泡出汤是大红袍的冲泡方法,而做青是形成大红袍品质的重要阶段,属于加工工序。

5、如何正确存储大红袍

A.利用干燥箱或冰箱贮存

B.利用木盒贮存

C.利用玻璃罐贮存

D.利用瓷罐存储

正确答案:A

大红袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。最好使用干燥的罐子或冰箱保存。

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