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[10月24日]咖啡

1、咖啡树原产地是

A.埃塞俄比亚

B.巴西

C.印度

D.哥伦比亚

正确答案:A

埃塞俄比亚是咖啡的原产地

2、哪种人群可以喝咖啡

A.孕妇

B.胃病患者

C.儿童

D.青年

正确答案:D

胃病患者喝咖啡过量可引起胃病恶化。孕妇饮过量咖啡,可导致胎儿畸形或流产。儿童不宜喝咖啡。咖啡因可以兴奋儿童中枢神经系统,干扰儿童的记忆,造成儿童多动症。

3、咖啡的主要功效是

A.缓解胃病

B.防止癌细胞扩散

C.软化血管

D.消除疲劳

正确答案:D

咖啡中的咖啡因是一种较为柔和的兴奋剂,它可以提高人体的灵敏度、注意力、加速人体的新陈代谢,改善人体的精神状态和体能,从而消除疲劳。

4、咖啡豆最主要的成份是什么

A.可可

B.咖啡因

C.维生素C

D.维生素A

正确答案:B

咖啡豆中最主要的成份是咖啡因,它有特别强烈的苦味,能刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳,促进消化液分泌。

5、咖啡豆在什么时候最新鲜,口感最佳

A.刚摘下咖啡豆时

B.刚炒好时

C.炒后一周后

D.炒后放置一年

正确答案:C

一般来说,咖啡的最佳饮用期为炒后一周后,此时的咖啡豆最新鲜,香味口感的表现最佳。刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用,应该存放一周以便将豆内的气体完全释放出来。

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